W zajęciach wzięła udział 12-osobowa grupa młodych kucharzy, która pracowała pod kierunkiem przedstawicieli Fundacji Piąte Medium, a w roli konsultantek wystąpiły członkinie Koła Gospodyń Wiejskich w Trzydniku Dużym. Doświadczone gospodynie nadzorowały także przyrządzanie rosołu z domowymi kluseczkami, barszczyku z botwinki, kaszy gryczanej z sosem i kilku innych potraw. Wszystkie gościły kiedyś na stołach u mieszkańców trzydnickich wsi, przepisy na nie były przekazywane z pokolenia na pokolenie, a teraz zostały spisane i... sprawdzone w praktyce.
Zgodność receptur z wykonaniem uczestników warsztatów nadzorowały - Stanisława Robak, Kazimiera Borowska i Maria Siembida, a relację filmową, zdjęciową i tekstową, łącznie z wszystkimi przepisami, można znaleźć w sieci pod adresem:
przepisytrzydnik.blogspot.com
